阳光工房

金鱼花火:

【洋葱黑椒炒牛肉】

材料：洋葱、牛肉、现磨黑胡椒、生抽、蚝油、盐、淀粉

1、牛肉切薄片，用水淀粉和料酒腌制一下，加生抽、蚝油、现磨黑胡椒和盐腌制过夜；
2、起油锅，牛肉片炒至变色，盛出待用；
3、洋葱切丝，入锅炒至透明，加盐搅拌均匀，再加入牛肉翻炒即可。